Il nome Spoltore ha un'origine tardo-romana o alto-medievale. Sembra ormai certo che derivi dal germanico “spelt”, farro, spelta, la cui coltivazione era nel passato diffusissima nel territorio. Il recente rinvenimento, poi, di una tomba longobarda nelle vicinanze della chiesa di S.Maria, conferma la presenza di persone appartenenti a questo ceppo. Non abbiamo certezza sul nome prima dell'arrivo dei longobardi, ma alcuni identificano con il centro di Angulum, una delle città vestine; altri invece lo escludono. Spoltore sorge su una collina a ridosso della città di Pescara, tra il fiume omonimo ed il Tavo.
Alcune tombe, lapidi, parti di colonne, pavimenti riemersi in varie circostanze, accreditano, come già accennato, la presenza dei romani nel territorio. Più tardi nel periodo normanno il feudo appartenne alla Contea di Loreto, per poi passare in seguito, sotto numerosi casati. Dal 1400 al 1600 Spoltore conosce un periodo d’oro: assistiamo alla nascita di un impianto urbano con le caratteristiche giunte fino a noi. Si costruiscono palazzi gentilizi, e gli edifici ecclesiastici già esistenti vengono ristrutturati. Col titolo di Baronia nel 1496 è affidato a Ferdinando Castriota, detto Manfredino, la cui famiglia vi esercita pieno potere per più di 50 anni. In questo periodo l'impianto urbano assume i connotati, che con poche modificazioni, conserverà fino ai giorni nostri.
Nel 1927 dopo un periodo abbastanza buio, Spoltore cessa di appartenere alla provincia teramana per confluire in quella di Pescara. Nel febbraio 1928 perde la sua autonomia amministrativa ed entra a far parte del territorio comunale di Pescara. Finalmente riottiene la dignità della Municipalità il 1° settembre 1947. Da allora la cittadina si è attivata in una serie di grandi iniziative produttive cui si affiancano quelle culturali che l’hanno portata ad essere un sicuro punto di riferimento per tutto il Pescarese e l’Abruzzo. Fra queste ricordiamo la festa religiosa detta della “Madonna che scappa”, i “Giorni della musica e della memoria” e, più di tutte quella definita “Spoltore Ensemble”.